品牌 资讯 搭配 材料 时尚 热点 行业 首饰 玉石 行情

虾仁炒什么好吃家常做法_虾仁炒什么好吃

2023-07-05 20:48:34 来源:互联网

1、简单又方便的清炒虾仁材料冻虾仁,淀粉,料酒,泡打粉,盐,味精,葱姜水做法虾仁挑肠线,洗干净,沥干水分。

2、放淀粉、料酒、盐、味精、葱姜水、少许泡打粉,腌制好,放冰箱。


(资料图片仅供参考)

3、不要盖盖子,让冰箱收干虾仁的水分 ,这样炒的时候就不会有水分了。

4、 2、起油锅,油烧旺,倒入虾仁煸炒一会。

5、 3、差不多熟了就装盘。

6、口感非常的好,而且有弹性,不用放蛋清。

7、滑蛋虾仁用料主料虾仁200克辅料鸡蛋清1小勺鸡蛋4个调料食盐1/4小勺料酒1小勺小葱2根白胡椒少许玉米淀粉2大勺水2.5大勺滑蛋虾仁的做法1.虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有吸干水份,腌制的时候它就不容易附着腌料)2.擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后,再下玉米淀粉拌匀腌制片刻3.鸡蛋打散加入调味料混合均匀,香葱切成葱花,水淀粉搅拌均匀准备好,烧一锅滚水,将腌拌好的虾仁入锅,略为汆烫至七分熟(约30秒),备用4.将烫过的虾仁放入蛋液中,加入葱花、水淀粉混合均匀5.起油锅,放入2大勺油,油烧热后,将混合虾仁的蛋汁倒入;一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散,等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘,避免蛋炒的太熟烹饪技巧虾仁洗过之后要吸干水分,如果没有吸干水份,腌制的时候它不会附着腌料。

8、2、虾仁一定要加蛋白、玉米淀粉腌制才会在虾仁外表形成保护膜,炒时不会过老。

9、3、虾仁要先烫过再炒,如果直接和蛋一起炒,因为蛋比较容易熟,虾子炒熟了,蛋也老掉了。

10、4、蛋液中加入水淀粉会让鸡蛋的口感更滑嫩。

11、5、所有食材预先调味好再一起倒入锅中拌炒,可以保有虾与蛋的鲜嫩与滑口。

12、6、炒蛋时油量多一点,冷油下锅炒,蛋会吃油,热锅后下蛋汁,才不会含油,吃起来不会太油腻。

本文分享完毕,希望对你有所帮助。

标签:

(责任编辑:)

相关文章

虾仁炒什么好吃家常做法_虾仁炒什么好吃

​1、简单又方便的清炒虾仁材料冻虾仁,淀粉,料酒,泡打粉,盐,味精,

2023-07-05 20:48:34

京东自营买的iphone怎么三包的(京东自营买的iphone怎么三包)

​京东自营专柜出售iPhone,其售后服务为:京东自营商品开具机打发票或电

2023-07-05 20:19:12

厉元朗最新章笔趣阁(郦鸳)

​1、有两个,一个是青梅竹马的,后来嫁给卿子冠军宋义的儿子,后来宋义

2023-07-05 20:15:36

天天时讯:高温天导游权益如何保障

​刚刚过去的6月,全国平均气温21 1℃,较常年同期偏高0 7℃摄影 本报记

2023-07-05 19:12:47

银行行长表示:若存款金额达到“这个数”,可以和银行谈利率

​众所周知,居民将钱存放在银行中,本金不仅仅可以得到安全的保护,同时

2023-07-05 19:02:13

醉酒后驾驶同事汽车,发生连续碰撞物损近7万元

​00:223月4日晚上9点45分,24岁的汝某和同事聚餐,喝了1两多白酒和1瓶啤

2023-07-05 18:57:08

北京家电维修新规征意见:不得收取任何未标明的费用

​原标题:北京家电维修新规征意见:不得收取任何未标明的费用为规范家电

2023-07-05 18:05:39

证监会同意多浦乐、波长光电创业板IPO注册

​证监会同意多浦乐、波长光电创业板IPO注册

2023-07-05 17:55:24

凤县职业教育中心学校有哪些专业 学费怎么收 今日看点

​凤县职业教育中心学校有哪些专业学费怎么收蜀山区职业教育中心学校,学

2023-07-05 16:33:42

【世界新要闻】浙江湖州:乡村文化礼堂打造百姓品质生活圈-->

​浙江湖州:乡村文化礼堂打造百姓品质生活圈---近年来,浙江省湖州市织

2023-07-05 15:21:31

实用主义教育

​1、实用主义教育是西方现代资产阶级教育思想的一个重要流派。2、主张儿

2023-07-05 14:27:56

苹果公众号文章被批毁三观,客服回应会向相关部门反馈

​日前,苹果官方公众号“Apple”发布了一篇“用Mac的斜杠青年,杠上开了

2023-07-05 14:10:11

每日看点!停气通知!7月5日,太原天然气作业停气信息公告

​停气通知!7月5日,太原天然气作业停气信息公告,太原,住宅楼,家属院,住宅

2023-07-05 14:03:07

领克08将进驻魅族线下零售店,7月8日四店首秀 全球观点

​领克08将进驻魅族线下零售店,7月8日四店首秀7月4日,魅族科技宣布,首

2023-07-05 13:18:25

第十四届海峡两岸中医药传统文化研习营福州开营|世界焦点

​中新网福州7月4日电(叶秋云许烨婷)第十四届海峡两岸中医药传统文化研习

2023-07-05 13:23:00

当前看点!炎亚纶节目正脸镜头被删 此前担任节目中店长一职

​炎亚纶《嗨!营业中》预告片中正脸画面全部被删。

2023-07-05 12:57:24

香蕉加冬枣吃了会怎样_香蕉和冬枣能一起吃吗

​你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香蕉加冬枣吃了会怎样,香蕉

2023-07-05 12:45:00

总裁偷代码丑闻后,StabilityAI又曝高层大换血,十亿 每日视讯

​继创始人剽窃丑闻曝出后没多久,StabilityAI最近又曝出两位高管出走,

2023-07-05 12:26:35

宁德时代首席科学家吴凯及团队获欧洲发明家奖,电池可降低爆炸风险

​据澎湃新闻,当地时间7月4日,欧洲专利局(TheEuropeanPatentOffice,EP

2023-07-05 12:16:41

每日速递:国羽女单进8强第1人!何冰娇2-0速胜横扫黑马下轮有望大战陈雨菲

​北京时间11月14日,2019年世界羽联中国香港赛继续1 8决赛角逐,在一场

2023-07-05 11:44:29

石墨定价受哪些因素影响_今日最新

​石墨是碳元素的结晶矿物之一,具有耐高温、抗腐蚀、抗热震等特点,广泛

2023-07-05 11:50:33

面积数据调整后的美豆行情能走多远? 全球热闻

​上周五美国农业部发布了作物面积报告(Acreage),报告后大豆、豆粕、

2023-07-05 11:43:51

理想月销首破3万,市值仅次比亚迪|全球消息

​编辑导语:理想的成功使增程式一时成为车企的香饽饽,在增程式市场快速

2023-07-05 10:47:02

济南的独角兽企业,为什么是他们?-天天讯息

​济南的独角兽企业,为什么是他们?,独角兽,济南,胡润,瞪羚,青岛,烟台

2023-07-05 10:15:41

今日热闻!教育感言经典语句百度文库 教育感言经典语句

​今天来聊聊育感言经典语句百度文库,教育感言经典语句的文章,现在就为

2023-07-05 09:49:28

7月4日基金净值:兴全社会价值三年持有混合最新净值1.4398,涨1.35%

​7月4日,兴全社会价值三年持有混合最新单位净值为1 4398元,累计净值为

2023-07-05 09:08:13

王力宏离婚获准 须负担对方律师费23.3万元人民币

​7月5日,据台媒报道,王力宏、李靓蕾这对夫妻的官司,美国部分终于告一

2023-07-05 08:44:55

70美元/桶以上的抛压依然“沉重”,美原油的价格小幅下跌,为何?

​7月4日,据行情走势图显示,近日,美原油的价格在小幅震荡下跌,截至目

2023-07-05 08:50:28

世界热议:业界热议海上风电发展:多方协同共促产业健康可持续发展

​人民网北京6月30日电(记者杜燕飞)在“双碳”目标指引下,海上风电成

2023-07-05 08:11:41

今日热文:热闻|外孙女发布“给患病外公洗澡”视频引争议,孝顺还是消费老人博眼球?

​近日,福建三明沈女士发布的“外孙女给不能自理的外公洗澡”的视频引起

2023-07-05 08:16:45